Cultivo de microorganismos en biorreactores

Cultivo de microorganismos en biorreactores aplicado al desarrollo de Bioinsumos agrícolas

En el mundo, la agricultura depende en gran medida del uso de fertilizantes químicos y pesticidas para mantener sus altas producciones agrícolas, sin tener en cuenta los daños que pueden llegar a ocasionar, afectando el ciclado de nutrientes, contaminando las aguas subterráneas y superficiales, incrementando los riesgos de intoxicaciones químicas y aumentando los niveles de gases productores de efecto invernadero.

En términos simples, la agricultura social, económica y ambientalmentesustentable es la producción de alimentos, fibra u otros productos vegetales o animales para el bienestar de las generaciones presentes y futuras sin poner en riesgo la conservación de recursos naturales ni la diversidad biológica y cultural.

Potenciar las interacciones beneficiosas entre plantas y microorganismos constituye una alternativa prometedora para mejorar la producción agrícola sustentable, ya que los microorganismos pueden contribuir al aumento de disponibilidad de nutrientes para las plantas a través de la fijación de nitrógeno atmosférico o la solubilización de fósforo, pueden actuar como agentes de biocontrol de fitopatógenos, entre otras acciones benéficas.

La demanda mundial de alimentos inocuos y de calidad implica entre otras cosas una disminución del uso de productos de síntesis química.

En este contexto, los bioinsumos a base de microorganismos se posicionan como la principal herramienta para promover una agricultura amigable con el medio ambiente.

Destinatarios

Este curso ofrece información y herramientas teórico-prácticas a

profesionales y estudiantes de grado de carreras biológicas, agronomía e

ingenierías, consultores, empresas productoras de inoculantes; que deseen

conocer los principios básicos del cultivo de microorganismos en birreactores

y aplicarlos en la producción de bioinsumos a base de microorganismos.